宝宝不吃主食怎么办？（附饭类食谱）
sasha 写于 2010-02-07
宝宝20个月，不爱吃主食，米饭、面条、面包、粥、饼等都不爱吃，倒是爱吃肉、鱼、虾。
请妈妈们提供你们宝宝吃的主食，谢谢先。
我这里抛“砖”引玉，以下是转贴的饭类食谱，可惜我家宝宝都不爱吃，反正饭里掺菜掺肉的不吃，白饭揉成小球能吃几口。
其实可不是“砖”，是我淘来的“宝”，好象就是从QBB这儿呢。对于合作的宝宝，每个都是美餐呢。在此谢谢原作者。
饭 类
1、 豆腐软饭 ：大米400克，豆腐250克，青菜250克。炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤 )
适量。将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。将青菜择洗干净切成末；豆腐放开水中煮一下，切成末。将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加豆腐、青菜末稍煮即成。饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜9～11个月的婴儿食用。 饭要软烂，菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜。
2、 末软饭：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50菜，瘦猪肉末150克。植物油
50克，酱油60克，精盐10克，姜末少许。将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末。将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。味道咸香，饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿食用。饭要蒸成软饭，菜、肉要切成末，饭菜混合后要烧透、煮烂。这种做法所用的菜千变万化，具体放哪种菜适幼儿口味、营养素需要，可根据时令菜灵活掌握。肉末可改为鸡末、鱼末、肝末等。
3、 饭：甘薯30g，吻仔鱼1/2大匙，绿色蔬菜少许，饭2/3碗，水2-3大匙。甘薯去皮切成
0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。吻仔鱼用热水烫过。将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
4、米团汤：面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，盐若干。将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。
5、田鸡烘饭：田鸡数只。田鸡削后去皮，洗净斩件，加盐、油捞匀，待饭水滚，下田鸡烘熟进食。田鸡烘饭有滋阳补虚、除虚热的劝效，对小孩子疳积、面黄瘦有疗效。
6、豆腐软饭：大米50克、豆腐30克、菠菜25克、排骨汤适量。将洗净大米放入碗中加适量水，放入蒸屉蒸成软饭；豆腐放入开水中氽一下捞出，控水后切成碎末；洗净菠菜控水后切碎。将软饭放入锅中加适量排骨汤一起煮烂，放入豆腐末和菠菜末，再煮3分钟左右即可。本餐不适于9个月以下婴儿。
7、南瓜拌饭：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，适合食用。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。
8、蛋包饭：长糯米3杯、蛋6个。香菇2朵、榨菜0.25个、火腿75克、豌豆仁75克、葱1支。淀粉1小匙、水1小匙。酱油1 大匙、盐1小匙、糖1小匙、白胡椒粉1小匙。将蛋打散于碗中，加入②料拌匀备用。香菇用水泡软、切丁，榨菜、火腿切丁，葱切未，豌豆仁洗净备用。长糯米洗净、沥干后置锅中，加水2.5杯，加盖，用微波炉以100％电力煮18分钟。烤锅加油1小匙，以1OO％电力预热3分钟，倒入1/6蛋液，摊成薄片，8O％电力煎5O秒，取出备用。第二张以后的蛋皮，分别加油1小匙，预热1 分3O秒，以8O％电力煎5O秒即可。取一锅，放入①料和沙拉油3大匙，以1OO％电力爆香3分钟，取出拌入糯米饭，并加入③料调匀，加盖，以1OO％电力烹调3分钟。一张蛋皮包1杯炒饭，卷起即可。
9、甘薯饭：甘薯30g，吻仔鱼1/2大匙，绿色蔬菜少许，饭2/3碗，水2-3大匙。甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。吻仔鱼用热水烫过。将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
10、柿饼饭：柿饼50克，大米250克。先将柿饼用清凉水冲洗，去掉杂质和尘埃，再切成约0.5厘米见方的颗粒；大米用清水淘洗干净。用一饭盆，放入柿饼和大米，掺入约500克清水，放入蒸笼约40分钟，取出即成。大米、柿饼粒放在盆内要拌匀。特点：米饭软糯，稍有甜味，儿童喜吃。此饭有健脾、益胃、降逆之功效，适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症，有较好疗效。小儿可1～2天吃一次，至呕吐痊愈。
11、肉松软米饭：软米饭75克，鸡肉20克，酱油、白糖、料酒各少许，胡萝卜1片。将鸡肉洗净，剁成极细的末，放入锅内，加入酱油、白糖、料酒，边煮边用筷子搅拌，使其均匀混合，煮好后放在米饭上面一起焖熟。饭熟后盛入小碗内，切一片花形胡萝卜做为装饰，可起诱发婴儿食欲作用。注意饭要软，鸡肉末要碎。特点：此饭松软，味香，色泽美观。鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E及铁、钙、磷、钠、钾等营养素，脂肪含量低，和米饭同煮食，营养更加全面，能促进婴儿生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。
12、西红柿猪肝蒸米饭：小西红柿2个、猪肝及大米适量、豆豉。将猪肝剁碎，大米淘净，取饭碗先装大米，放适量水，再放猪肝及两三粒豆豉，放锅内蒸至九成熟，放切成丁的西红柿，蒸熟即食。补充铁，蛋白质，维生素，碳水化合物。
13、豆腐鱼肉饭仔：米适量，豆腐蒸鱼酌量。把已蒸熟的豆腐蒸鱼，拣去鱼骨，鱼肉及豆腐弄碎，加入少许蒸鱼的生抽。熟油，分量大约各1汤匙或视食量而定。米洗净，加入浸过米面的水浸1小时。把适量的水放人小煲内煲滚，放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成浓糊状的烂饭，加入豆腐、鱼肉搅匀煲滚，即可熄火。待温度适合时，便可喂幼儿进食。说明：煲烂饭时，当饭水渐于时要搅动，以免粘底。大人的莱若是豆腐蒸鱼，蒸熟后便可拣给幼儿煲饭仔。如果是鸡蛋蒸肉饼，也可以将肉饼弄碎，依照此法煲饭仔给幼儿进食，可免专为幼儿买菜的麻烦。营养与功能：鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物，而且容易消化。
请妈妈们提供你们宝宝吃的主食，谢谢先。
我这里抛“砖”引玉，以下是转贴的饭类食谱，可惜我家宝宝都不爱吃，反正饭里掺菜掺肉的不吃，白饭揉成小球能吃几口。
其实可不是“砖”，是我淘来的“宝”，好象就是从QBB这儿呢。对于合作的宝宝，每个都是美餐呢。在此谢谢原作者。
饭 类
1、 豆腐软饭 ：大米400克，豆腐250克，青菜250克。炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤 )
适量。将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。将青菜择洗干净切成末；豆腐放开水中煮一下，切成末。将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加豆腐、青菜末稍煮即成。饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜9～11个月的婴儿食用。 饭要软烂，菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜。
2、 末软饭：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50菜，瘦猪肉末150克。植物油
50克，酱油60克，精盐10克，姜末少许。将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末。将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。味道咸香，饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿食用。饭要蒸成软饭，菜、肉要切成末，饭菜混合后要烧透、煮烂。这种做法所用的菜千变万化，具体放哪种菜适幼儿口味、营养素需要，可根据时令菜灵活掌握。肉末可改为鸡末、鱼末、肝末等。
3、 饭：甘薯30g，吻仔鱼1/2大匙，绿色蔬菜少许，饭2/3碗，水2-3大匙。甘薯去皮切成
0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。吻仔鱼用热水烫过。将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
4、米团汤：面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，盐若干。将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。
5、田鸡烘饭：田鸡数只。田鸡削后去皮，洗净斩件，加盐、油捞匀，待饭水滚，下田鸡烘熟进食。田鸡烘饭有滋阳补虚、除虚热的劝效，对小孩子疳积、面黄瘦有疗效。
6、豆腐软饭：大米50克、豆腐30克、菠菜25克、排骨汤适量。将洗净大米放入碗中加适量水，放入蒸屉蒸成软饭；豆腐放入开水中氽一下捞出，控水后切成碎末；洗净菠菜控水后切碎。将软饭放入锅中加适量排骨汤一起煮烂，放入豆腐末和菠菜末，再煮3分钟左右即可。本餐不适于9个月以下婴儿。
7、南瓜拌饭：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，适合食用。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。
8、蛋包饭：长糯米3杯、蛋6个。香菇2朵、榨菜0.25个、火腿75克、豌豆仁75克、葱1支。淀粉1小匙、水1小匙。酱油1 大匙、盐1小匙、糖1小匙、白胡椒粉1小匙。将蛋打散于碗中，加入②料拌匀备用。香菇用水泡软、切丁，榨菜、火腿切丁，葱切未，豌豆仁洗净备用。长糯米洗净、沥干后置锅中，加水2.5杯，加盖，用微波炉以100％电力煮18分钟。烤锅加油1小匙，以1OO％电力预热3分钟，倒入1/6蛋液，摊成薄片，8O％电力煎5O秒，取出备用。第二张以后的蛋皮，分别加油1小匙，预热1 分3O秒，以8O％电力煎5O秒即可。取一锅，放入①料和沙拉油3大匙，以1OO％电力爆香3分钟，取出拌入糯米饭，并加入③料调匀，加盖，以1OO％电力烹调3分钟。一张蛋皮包1杯炒饭，卷起即可。
9、甘薯饭：甘薯30g，吻仔鱼1/2大匙，绿色蔬菜少许，饭2/3碗，水2-3大匙。甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。吻仔鱼用热水烫过。将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
10、柿饼饭：柿饼50克，大米250克。先将柿饼用清凉水冲洗，去掉杂质和尘埃，再切成约0.5厘米见方的颗粒；大米用清水淘洗干净。用一饭盆，放入柿饼和大米，掺入约500克清水，放入蒸笼约40分钟，取出即成。大米、柿饼粒放在盆内要拌匀。特点：米饭软糯，稍有甜味，儿童喜吃。此饭有健脾、益胃、降逆之功效，适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症，有较好疗效。小儿可1～2天吃一次，至呕吐痊愈。
11、肉松软米饭：软米饭75克，鸡肉20克，酱油、白糖、料酒各少许，胡萝卜1片。将鸡肉洗净，剁成极细的末，放入锅内，加入酱油、白糖、料酒，边煮边用筷子搅拌，使其均匀混合，煮好后放在米饭上面一起焖熟。饭熟后盛入小碗内，切一片花形胡萝卜做为装饰，可起诱发婴儿食欲作用。注意饭要软，鸡肉末要碎。特点：此饭松软，味香，色泽美观。鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E及铁、钙、磷、钠、钾等营养素，脂肪含量低，和米饭同煮食，营养更加全面，能促进婴儿生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。
12、西红柿猪肝蒸米饭：小西红柿2个、猪肝及大米适量、豆豉。将猪肝剁碎，大米淘净，取饭碗先装大米，放适量水，再放猪肝及两三粒豆豉，放锅内蒸至九成熟，放切成丁的西红柿，蒸熟即食。补充铁，蛋白质，维生素，碳水化合物。
13、豆腐鱼肉饭仔：米适量，豆腐蒸鱼酌量。把已蒸熟的豆腐蒸鱼，拣去鱼骨，鱼肉及豆腐弄碎，加入少许蒸鱼的生抽。熟油，分量大约各1汤匙或视食量而定。米洗净，加入浸过米面的水浸1小时。把适量的水放人小煲内煲滚，放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成浓糊状的烂饭，加入豆腐、鱼肉搅匀煲滚，即可熄火。待温度适合时，便可喂幼儿进食。说明：煲烂饭时，当饭水渐于时要搅动，以免粘底。大人的莱若是豆腐蒸鱼，蒸熟后便可拣给幼儿煲饭仔。如果是鸡蛋蒸肉饼，也可以将肉饼弄碎，依照此法煲饭仔给幼儿进食，可免专为幼儿买菜的麻烦。营养与功能：鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物，而且容易消化。